Как выбрать кухонную вытяжку

Кухонная вытяжка играет важную роль в улучшении качества воздуха, создавая более уютную атмосферу на кухне. В данной статье мы рассмотрим режимы работы этого устройства, его виды и основные аспекты, на которые стоит обратить внимание при выборе.

Существует два основных режима работы кухонных вытяжек: отводящий и циркуляционный. В первом случае вытяжка удаляет воздух наружу, что позволяет эффективно избавляться от запахов и излишков влаги. Второй режим работает по принципу фильтрации воздуха – он очищает его и возвращает в помещение. Выбор режима зависит от возможностей вашей кухни и системы вентиляции в доме.

Что касается видов вытяжек, то они делятся на встроенные, купольные, настенные и островные. Встроенные вытяжки устанавливаются в шкафы, что позволяет сэкономить место. Купольные модели представляют собой отдельные конструкции, которые эффективно выделяются в интерьере, а настенные – фиксируются к стене. Островные вытяжки предназначены для кухонь с островными столами и требуют особого монтажа.

При выборе кухонной вытяжки стоит учитывать не только внешний вид, но и технические характеристики. Обратите внимание на мощность устройства, уровень шума, длину воздуховода и фильтры. Мощность вытяжки должна соответствовать размеру вашей кухни: для небольшой кухни достаточно вытяжки с мощностью 300-500 м³/ч, а для больших помещений понадобится мощное устройство с производительностью 700 м³/ч и выше.

Важно также учесть наличие дополнительных функций: подсветки, сенсорного управления, а также возможность установки угольного фильтра, который необходим для работы в циркуляционном режиме. Правильный выбор кухонной вытяжки обеспечит вам комфорт и свежесть воздуха на кухне.

Для чего на кухне нужна вытяжка

Во время приготовления пищи в воздух выделяются пары воды, жиры и продукты сгорания, особенно если используется газовая плита. Основная функция кухонных вытяжек заключается в том, чтобы захватывать воздух, поднимающийся от плиты, и либо очищать его, либо полностью выводить за пределы кухни.

Кухонные вытяжки помогают не только очищать воздух, но и предотвращают накопление жира на кухонных поверхностях и стенах, что значительно упрощает уборку. Также они способствуют поддержанию оптимального уровня влажности в помещении, предотвращая образование конденсата и плесени.

Для газовых и электрических плит можно использовать одинаковые вытяжки; различие заключается только в высоте установки: для моделей, работающих с газом, минимальная высота составляет 70 см, для электрических — 60 см. Кроме того, существуют разные типы вытяжек: купольные, встраиваемые и островные, которые выбираются в зависимости от конкретной конфигурации кухни и предпочтений пользователя.

Не менее важным аспектом является производительность вытяжки, которая измеряется в кубометрах в час (м³/ч). Рекомендуется выбирать вытяжку с производительностью, превышающей объем кухни в 10 раз, чтобы эффективно справляться с загрязнениями. Также стоит обратить внимание на уровень шума, особенно если кухня совмещена с гостиной.

Как работает вытяжка

Работать вытяжка может в одном из двух режимов: с отводом отработанного воздуха или в режиме рециркуляции. В первом варианте устройство отправляет загрязнённый воздух в вентиляционную систему, а свежий воздушный поток поступает через окно или приточную вентиляцию.

Схема работы вытяжки в режиме отвода (слева) и рециркуляции воздуха

Для подключения вытяжки к системе вентиляции необходимо использовать воздуховоды, что делает установку такой модели более сложной и затратной по сравнению с рециркуляционной, поскольку потребуются дополнительные детали для воздуховодов.

В режиме рециркуляции вытяжка функционирует самостоятельно, без подключения к вентиляции. Воздух проходит через угольный фильтр, который находится внутри устройства, и после очистки возвращается в помещение.

Угольный фильтр для вытяжки. Источник: shutterstock.com

По истечении срока службы фильтра его эффективность снижается — он перестаёт поглощать запахи и загрязняющие частицы, поэтому его становится необходимо заменить. Частота замены зависит от эксплуатационных условий и обычно составляет 3–6 месяцев.

Воздуховод ERA круглый пластиковый d100 мм 0,5 м
Воздуховод плоский пластиковый 60х120 мм 0,5 м
Воздуховод гибкий гофрированный ERA алюминиевый d120 мм 3 м

Виды кухонных вытяжек

Существует несколько типов кухонных вытяжек в зависимости от способа монтажа: они могут быть встраиваемыми в мебель, подвесными, настенными и островными (потолочными). Давайте детально рассмотрим каждый из этих видов.

Встраиваемые и подвесные

Встраиваемые вытяжки устанавливаются внутри шкафчика, размещенного над плитой. Снаружи остаются элементы управления, осветительные приборы и решетка для забора воздуха. Такой подход позволяет оставить пространство для хранения на кухне.

Встроенная вытяжка. Источник: shutterstock.com

Подвесные модели устанавливают на нижнюю часть шкафчика. Если вытяжка подключена к вентиляции, потребуются отверстия для воздуховодов в верхней и нижней части шкафчика.

Настенные

Настенные вытяжки крепятся к стене над плитой. Они могут иметь форму купола, зонта или наклонной панели с воздухозаборными отверстиями.

Купольные вытяжки размещаются таким образом, чтобы эффективно захватывать поднимающиеся от плиты пары. Это самый оптимальный вариант установки, так как даже на низкой скорости они хорошо устраняют загрязняющий воздух. Однако если вытяжка установлена слишком низко, приготовить блюдо на дальних конфорках будет неудобно.

Купольная вытяжка. Источник: shutterstock.com

Наклонные модели, напротив, не создают таких проблем. При этом они располагаются дальше от паров, поднимающихся над кастрюлями, и поэтому нуждаются в более высоких оборотах для эффективной работы.

Наклонная вытяжка. Источник: shutterstock.com

В отличие от встраиваемых моделей, настенные вытяжки открыты и могут стать стильным акцентом в интерьере, поэтому их дизайн подбирается в соответствии со стилем кухни.

Островные (потолочные)

Островные вытяжки крепятся к потолку и предназначены для установки над рабочими поверхностями, расположенными в центре кухни, вдали от стен. Эти устройства разнообразны по дизайну.

Кухонная вытяжка встраиваемая Krona Kamilla
Кухонная вытяжка козырьковая Hansa
Кухонная вытяжка наклонная Lex Mira
Кухонная вытяжка купольная Lex Basic
Кухонная вытяжка островная Lex Tubo Isola

Как выбрать вытяжку

Перед тем как выбрать подходящую и эффективную вытяжку, внимательно оцените доступные на рынке модели с разных сторон. Обратите внимание на конструкцию, внешний вид и материал, из которого она изготовлена. Также проверьте размеры — вытяжка не должна быть ни слишком большой, ни слишком маленькой для вашей кухни. Уделите внимание мощности, производительности и уровню шума, а также уточните, какие фильтры используются и есть ли возможность регулировать скорость вентилятора.

Конструкция и внешний вид

Дизайн вытяжки — это один из самых значимых факторов выбора, поскольку она должна гармонировать с кухонным интерьером. Если кухня не оборудована шкафами над плитой, выбирайте настенную вытяжку. Для установки в мебель актуальными будут встраиваемые и подвесные варианты.

Материал

Большинство моделей имеют металлический корпус с деталями из стекла и пластика. Учитывая, что на вытяжке скапливаются пары жира и воды, необходимо периодически её очищать. Стекло и металл являются наиболее гигиеничными и легко ухаживаемыми материалами.

Габариты

Чем больше размеры вытяжки, тем эффективнее она будет собирать отходящие пары. Рекомендуется выбирать устройство, ширина которого не менее ширины варочной поверхности, а лучше всего, если она выходит за её пределы на 5–10 см в каждую сторону.

При подборе встраиваемой модели также учитывайте её монтажный размер, чтобы вытяжка могла поместиться в отведённом для неё пространстве в шкафу.

Мощность и производительность

Производительность вытяжки зависит от мощности её двигателя и конструктивных особенностей. Чем выше мощность, тем быстрее воздух удаляется или очищается.

Однако в режиме вентиляции производительность вытяжки не может превышать производительность вентиляционной системы. В большинстве квартир используется естественная вентиляция, которая значительно уступает вытяжке по производительности. Поэтому независимо от максимальной производительности вытяжки, она будет ограничена производительностью вентиляции. Этот параметр при выборе устройства имеет второстепенное значение.

Татьяна Богданова

В некоторых новостройках устанавливаются системы принудительной вентиляции, к которым нельзя подключать вытяжки, чтобы не нарушить их работу. В таких ситуациях лучше выбирать вытяжку с возможностью рециркуляции.

При работе в режиме рециркуляции производительность вытяжки должна соответствовать объему кухни. Обычно в инструкциях указывается площадь кухни, для которой предназначена конкретная модель.

Уровень шума

Этот показатель является одним из важнейших. Чтобы эксплуатация вытяжки не вызывала дискомфорта, желательно, чтобы она работала как можно тише. Наименьший уровень шума у лучших моделей на минимальных оборотах вентилятора — не более 40 дБ, что сопоставимо с уровнем шума от компьютерных кулеров или работающего холодильника.

Фильтры

Практически все вытяжки оборудованы жироулавливающим фильтром, нуждающимся в регулярной чистке. Если фильтр загрязнён, не только снижается эффективность очистки воздуха в режиме рециркуляции, но и жир накапливается на внутренних элементах вытяжки. Это негативно сказывается на работе вентилятора и сокращает срок службы устройства.

Многие модели имеют фильтры, которые можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает уход за устройством.

Скорости

Регулировка скорости вентилятора помогает изменять производительность вытяжки. Скорости обычно представлены в виде нескольких ступеней: у большинства моделей — от 3 до 5 различных режимов.

Дополнительные функции

Обычно вытяжки оснащаются встроенной подсветкой, которую можно использовать для дополнительного освещения плит и варочных поверхностей. Некоторые модели имеют таймер, который автоматически отключает вентилятор через заданное время. Также имеются варианты с дистанционным управлением.

Рекомендации по выбору

Если над плитой или варочной поверхностью имеются шкафы, оптимальными будут подвесные или встраиваемые вытяжки. Если же места для установки шкафов нет — настенная модель.

Если установка вытяжки в вентиляционную систему невозможна, выбирайте вариацию, способную работать в режиме рециркуляции.

При выборе акцентируйте внимание на材, габаритах, уровне шума, а также на удобстве обслуживания фильтров и количестве скоростей. Мощность и производительность не являются основными критериями выбора.

Дизайн устройства выбирайте так, чтобы оно органично вписывалось в обстановку вашей кухни.

Видео:

Как выбрать кухонную вытяжку? (часть 1)